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食品安全基本法とはどのような法律か。 印刷する質問する
質問: 食品安全基本法とはどのような法律か。
回答:  【所管府省:内閣府】

近年、食品の安全性を脅かす問題が相次いで発生し、食品の安全性に対する国民の関心が高まっていることに加え、国際化の進展による世界中からの食材の調達、新たな技術の開発など国民の食生活を取り巻く情勢の変化に的確に対応するため、
@  食品の安全性の確保についての基本理念として、国民の健康保護が最も重要であること等を明らかにするとともに、
A  リスク分析手法を導入し、食品安全行政の統一的、総合的な推進を担保し、
B  そのためにリスク評価の実施を主たる任務とする食品安全委員会を設置すること等を規定した法律であり、平成15年5月に制定され、同年7月1日から施行されました。
 この法律の規定に基づき、厚生労働省や農林水産省などのリスク管理機関から独立してリスク評価を行う機関として、食品安全委員会が内閣府に設置されました。

お問い合わせ先
農政課  電話 075-414-5654 FAX 075-414-4939 
                Eメール nosei@pref.kyoto.lg.jp

関連ホームページ
  内閣府食品安全委員会のホームページ(http://www.fsc.go.jp/hourei/index.html
    
  • FAQ 番号:00646
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